屏山县全覆盖开展学校食品安全专项检查暨风险隐患排查整治
屏山政府门户网站   www.ybps.gov.cn   2017-10-09    阅读:184次   【字体:

 

为进一步加强学校食品安全工作,严控校园食品安全事件发生,共同营造平安校园,屏山县食品药品监管局、教育体育文化广电局、乡镇人民政府统一调配精干力量,盯准开学重点时段,坚持三方联动、协力推进秋季开学学校食品安全专项检查暨风险隐患排查整治全覆盖。

研拟一份方案。紧扣上级主管部门指示要求,立足全县学校食品安全态势,经紧密对接、充分研商,联合印发了《屏山县2017年秋季学校及校园周边食品安全专项检查实施方案》,对时间节点、对象范畴、内容重点、人员组成、职责分工等工作事项作了详细布置。

召开一个会议。工作启动前,联合召开专题会议进行培训指导和再安排再部署,从组织领导、人员经费等各方面提供强有力的要素保障。

开展一次检查。各食品药品网格监管人员对校园内外周边食品经营户先期开展监督检查,根据经营业态类别不同,检查内容各有针对性、侧重点,通过指导整改促提升实现规范化经营。调度精干力量联合成立领导小组和检查组,会同乡镇人民政府对全县所有学校食堂全面开展大排查大整治,检查全面涵盖《食品安全法》及《四川省学校食堂食品安全管理办法》贯彻、食品安全主体责任与管理责任落实、食品安全制度规程执行,督促学校加强管理常态开展自查自纠,强化执行持续规范加工操作,不断稳固提升安全平稳运行基础。

举办一场培训。根据现场检查中发现的问题情况,同步组织学校负责人、食品安全管理人员、食堂从业人员、师生进行针对性的宣传教育与培训指导,进一步强化食品安全学校主体责任意识、校长第一责任人意识、从业人员岗位责任意识与安全作业能力水平、师生风险防范与自我保护意识。

启动一轮督察。建立问题台账,综合汇总分析,及时将有关信息通报全县各学校及有关单位,督促学校对标《餐饮服务食品安全操作规范》,对照问题清单逐条逐项抓好自查自纠,着力消除风险隐患,务求取得整改实效。强化责任导向,适时组织开展“回头看”复查,扎实推动整改工作进程与效能,对整改不到位的责令停止经营,拒不整改的,严格依法依规予以立案查处。

此次专项工作共安排30人参与,成立检查组3个,检查学校食堂103个(其中:获许可未供餐3个)、校内外食品销售经营者30户、校园周边餐饮服务经营者29户,发现92户监管对象存在经营规范性欠缺问题339个,培训负责人、管理人员、从业人员536人次,发出监督意见书35份,责令改正通知书1份,警告1份。后续整改督察将于国庆后启动。

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